土壤是地球媽媽贈與孩子們最為寶貴的資源之一。無論你走到地球上的哪個角落，土壤都在你的腳下。如果世界上沒有了土壤，植物就無法生長，整個生態循環就會被打破！而土壤歷經了漫長的歲月，才演化成了如今的樣子。可短短數百年，土壤就生病了，變得千瘡百孔。

歸根究底，幾乎所有的食物都產自土壤，然而土壤經常被我們忽視。人類的種種活動，已經影響到土壤的安全。

愛德華多·曼瑟爾（Eduardo Mansur）接受采訪時表示，地球表面1厘米厚的土壤，往往需要300年或者更長的時間才能形成。我們生活中高達95%的食物都來自土地，但是人們從來都不關注土壤自身的安全。看不見法土壤污染，已經致使全球三分之一的土壤退化。土壤污染影響到了食物、空氣、水源、生物體的安全。

戰爭、工業化、采礦、農業都造成了土壤污染。

有的土壤被農藥化肥、工業廢棄物所污染；

有的土壤成為了城市垃圾的填埋場；

有的土壤被車輛尾氣污染；

有的土壤被電子垃圾污染；

有的土壤被塑料污染；

……

土壤污染往往具有滯后性，等你意識到了時卻為時已晚。

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